Title:
|
La persistència de conreu de cereals a la província de Barcelona a mitjan segle XIX
|
Author:
|
Garrabou, Ramon, 1937-; Cussó i Segura, Xavier; Tello, Enric
|
Other authors:
|
Universitat de Barcelona |
Abstract:
|
L'Estadística Territorial de 1858, i els Estados sobre la producció i comercialització dels principals productes agraris a la província de Barcelona el 1859-67, permeten constatar la persistència del cultiu de cereals al 44% de la superfície conreada. Uns rendiments mitjans de 15-16 Hl/Ha donaven abast al 39% de les necessitats de consum de la població. La resta requeria importar un milió d'Hl anuals de blat. Una anàlisi acurada de la seva geografia revela les raons agroecològiques, econòmiques i socials d'aquella especialització cerealícola a la franja nordoriental més humida, coetània de l'especialització vitícola predominant al sud-oest més àrid de la província. |
Subject(s):
|
-Conreu -Cereals -Barcelona (Catalunya) -Crops -Cereals -Barcelona (Catalonia) -Segle XIX -19th century |
Rights:
|
(c) Estudis d'Història Agrària, 2007
|
Document type:
|
Article Article - Published version |
Published by:
|
Universitat de Barcelona
|
Share:
|
|