Para acceder a los documentos con el texto completo, por favor, siga el siguiente enlace: http://hdl.handle.net/2445/114456

Terra, cuina i identitat
Contreras, Jesús
Universitat de Barcelona
Història de la cuina
Catalunya
Cooking history
Catalonia
(c) Estudis d'Història Agrària, 2000
Artículo
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Universitat de Barcelona
         

Mostrar el registro completo del ítem