To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2445/114456

Terra, cuina i identitat
Contreras, Jesús
Universitat de Barcelona
Història de la cuina
Catalunya
Cooking history
Catalonia
(c) Estudis d'Història Agrària, 2000
Article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Universitat de Barcelona
         

Show full item record

 

Coordination

 

Supporters