Per accedir als documents amb el text complet, si us plau, seguiu el següent enllaç: http://hdl.handle.net/2445/98203

Determination of polyphenols in spanish wines by capillary zone electrophoresis. Application to wine characterization by using chemometrics
Franquet-Griell, Helena; Núñez Burcio, Oscar; Checa, Antonio; Saurina, Javier; Hernández Cassou, Santiago; Puignou i Garcia, Lluís
Universitat de Barcelona
Cromatografia de líquids
Polifenols
Vi
Química dels aliments
Liquid chromatography
Polyphenols
Wine
Food composition
(c) American Chemical Society, Books and Journals Division], 2012
Article
info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
American Chemical Society, Books and Journals Division]
         

Mostra el registre complet del document

Documents relacionats

Altres documents del mateix autor/a

Puigventós, Lídia; Navarro, Mertixell; Alechaga Silva, Élida; Núñez Burcio, Oscar; Saurina, Javier; Hernández Cassou, Santiago; Puignou i Garcia, Lluís
Pardo, Naiara; Vera, Alex; Barbosa, Sergio; Hidalgo-Serrano, Míriam; Núñez Burcio, Oscar; Saurina, Javier; Hernández Cassou, Santiago; Puignou i Garcia, Lluís
Díaz, Ramon; Gallart Ayala, Hèctor; Sancho, Juan V.; Núñez Burcio, Oscar; Zamora, Tatiana; Martins, Cláudia P. B.; Hernández, F.; Hernández-Cassou, S.; Saurina, Javier; Checa, Antonio