To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2445/67352
Title: | La modernidad alimentaria. Entre la sobreabundancia y la inseguridad |
---|---|
Author: | Contreras, Jesús |
Other authors: | Universitat de Barcelona |
Abstract: | |
Subject(s): | -Política alimentària -Qualitat dels aliments -Consum d'aliments -Esperança de vida -Seguretat alimentària -Nutrition policy -Food quality -Food consumption -Life expectancy -Food security |
Rights: | cc-by-nc (c) Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), 2005
http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/es |
Document type: | Article Article - Published version |
Published by: | Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) |
Share: |