To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2099.1/22271

Análisis del sector de producción de algas con fines alimentarios. Percepción del consumidor frente al consumo de algas
Balcazar Bañeras, Sara
Reig Puig, Lourdes; Kallas, Zein
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Alimentació i nutrició humana
Marine algae as food
Algas
Consumo alimentario
Percepción del consumidor
Algues marines comestibles
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Spain
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Universitat Politècnica de Catalunya
         

Show full item record

 

Coordination

 

Supporters