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Caracterización fisíco-química de variedades de manzana resistentes al moteado (Venturiainaequalis (Cke.) Winter) y valorización sensorial
Diaz Vivaldi, Felipe Javier
Gras Moreu, Anna Maria; Romero del Castillo Shelly, Mª del Rosario
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Horticultura
Apples-Varieties
Calidad en manzana
Análisis físico-químico
Análisis sensorial
Resistencia a Venturia.
Pomes
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Universitat Politècnica de Catalunya
         

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