To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2117/27614

Consumers’ preferences for Gilthead Sea Bream consumption in Catalonia: A choice experiment approach
Escobar, Cristina; Kallas, Zein; Gil Roig, José María
Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Indústria del peix
Consumers' preferences
Heterogeneity preferences
Gilthead sea bream
Choice Experiments
Orades
Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
         

Show full item record

 

Coordination

 

Supporters