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Nutrimetabolomics fingerprinting to identify biomarkers of bread exposure in a free-living population from the PREDIMED study cohort
Garcia Aloy, Mar; Llorach, Rafael; Urpí Sardà, Mireia; Tulipani, Sara; Salas Salvadó, Jordi; Martínez-González, Miguel Ángel, 1957-; Corella Piquer, Dolores; Fitó, Montserrat; Estruch Riba, Ramon; Serra Majem, Lluís; Andrés Lacueva, Ma. Cristina
Universitat de Barcelona
Metabòlits
Nutrició
Marcadors bioquímics
Pa
Consum d'aliments
Cromatografia de líquids d'alta resolució
Espectrometria de masses
Metabolites
Nutrition
Biochemical markers
Bread
Food consumption
High performance liquid chromatography
Mass spectrometry
(c) Springer Science + Business Media, 2015
Artículo
info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
Springer Science + Business Media
         

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Vázquez Fresno, Rosa; Llorach, Rafael; Urpí Sardà, Mireia; Lupianez-Barbero, Ascensión; Estruch Riba, Ramon; Corella Piquer, Dolores; Fitó, Montserrat; Arós, Fernando; Ruiz-Canela, Miguel; Salas Salvadó, Jordi; Andrés Lacueva, Ma. Cristina
Vázquez Fresno, Rosa; Llorach, Rafael; Urpí Sardà, Mireia; Lupianez-Barbero, Ascensión; Estruch Riba, Ramon; Corella Piquer, Dolores; Fitó, Montserrat; Arós, Fernando; Ruiz-Canela, Miguel; Salas Salvadó, Jordi; Andrés Lacueva, Ma. Cristina
Vázquez Fresno, Rosa; Llorach, Rafael; Urpí Sardà, Mireia; Khymenets, Olha; Bulló, Mònica; Corella Piquer, Dolores; Fitó, Montserrat; Martínez-González, Miguel Ángel, 1957-; Estruch Riba, Ramon; Andrés Lacueva, Ma. Cristina
Vázquez Fresno, Rosa; Llorach Asunción, Rafael; Urpí Sardà, Mireia; Khymenets, Olha; Bulló, Mònica; Corella Piquer, Dolores; Fitó, Montserrat; Martínez-González, Miguel Ángel, 1957-; Estruch Riba, Ramon; Andrés Lacueva, Ma. Cristina