Aquest projecte ens introdueix en un procés vinícola,més concretament en el primer pas que hi ha, que és, la recollida, premsada i emmagatzematge. El projecte ofereix un model d’instal·lació automatitzada mitjançant PLCs, sensors i diferents màquines d’àmbit vinícola, per obtenir un sistema automatitzat supervisat per un SCADA. El projecte ofereix també un petit simulador inspirat en la instal·lació automatitzada esmentada anteriorment, que demostra el funcionament de la instal·lació supervisada en tot moment per un sistema SCADA.