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Mercado de Lactarius deliciosus. Modelización de la oferta en España
Diaz Balteiro, Luis; Alfranca Burriel, Òscar; Voces González, Roberto
Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia; Universitat Politècnica de Catalunya. GREA - Grup de Recerca d´Enginyeria Agro-Ambiental
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Biotecnologia i millora genètica vegetal
Fungi
Mushrooms, Edible
Edible mushrooms
Lactarius deliciosus
Non-wood forest products
Supply function
Bolets comestibles
Fongs
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