To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2099.1/20712

Elaboració de vodka a partir de midó de la patata
López Jurado, Daniel
Achaerandio Puente, María Isabel; Pujolà Cunill, Montserrat
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Begudes
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Productes d'origen vegetal
Vodka
Midó
Vodka
Patata
Begudes alcohòliques -- Fabricació
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Spain
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Universitat Politècnica de Catalunya
         

Show full item record

 

Coordination

 

Supporters