Para acceder a los documentos con el texto completo, por favor, siga el siguiente enlace: http://hdl.handle.net/2099.1/20459

Estudio del efecto de la temperatura en la resistencia y migraciones de un envase plástico
Villarroel Alvarez, Juan Pablo
Achaerandio Puente, María Isabel
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Tecnologia dels aliments
Plàstics -- Deterioració
Envase; tratamiento térmico; análisis sensorial; agua; patata
Envasos d'aliments
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Spain
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Universitat Politècnica de Catalunya
         

Mostrar el registro completo del ítem