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A need for determination of arsenic species at low levels in cereal-based food and infant cereals. Validation of a method by LC-ICPMS.
Llorente-Mirandes, Toni; Calderon, Josep; Centrich, F.; Rubio i Rovira, Roser; López Sánchez, José Fermín
Universitat de Barcelona
Arsènic
Compostos inorgànics
Cereals (Aliment)
Alimentació infantil
Química dels aliments
Espectrometria de masses de plasma acoblat inductivament
Arsenic
Inorganic compounds
Grain (feed)
Child nutrition
Food chemistry
Inductively coupled plasma mass spectrometry
(c) Elsevier B.V., 2013
Artículo
info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
Elsevier B.V.
         

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