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Diseño de un tanque no aireado para el cultivo de macroalgas: aplicación al tratamiento de agua de un sistema de recirculación acuícola
Flo Sierra, Víctor
Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia; Oca Baradad, Joan
Los biofiltros con algas han demostrado su utilidad en el tratamiento de los efluentes de tanques de cultivo de peces y pueden ser integrados en sistemas de recirculación acuícola. La mayoría de los sistemas de cultivo de macroalgas utilizan aireación inferior para agitar y mantener las algas en suspensión, a la vez que la entrada de agua rica en nutrientes pasa a través de ellos. La turbulencia generada por la aireación también adelgaza la capa límite de las macroalgas, acelerando el flujo de intercambio de nutrientes. Se ha diseñado un nuevo tanque para lograr la rotación de la biomasa de macroalgas marinas mediante la proyección de los chorros de entrada de agua a una superficie curva colocada en la parte inferior del tanque. La biomasa de algas gira alrededor de un eje horizontal, lo que permite una exposición óptima a la luz y la formación de la turbulencia necesaria para disminuir la capa límite, sin utilizar aireación. Este diseño permite la utilización de la alta concentración de dióxido de carbono proveniente de la respiración de los peces, y un menor consumo de energía. Se analizaron las características hidrodinámicas del tanque, incluyendo: 1) la relación entre la fuerza ejercida por el chorro de entrada de agua y la velocidad de rotación alcanzada por la biomasa de algas, 2) la relación entre las fuerzas mínimas necesarias para iniciar la rotación de algas y la cantidad de la biomasa. Después de iniciarse la rotación, la velocidad alcanzada por la biomasa de algas fue proporcional a la raíz de la fuerza de impulsión. Sin embargo, cuando se sobrepasa un límite superior, se logra la velocidad de rotación máxima, y más aumentos en la fuerza de impulsión no contribuyen a aumentar la velocidad de rotación de las macroalgas. Se llevaron a cabo algunos experimentos de crecimiento con Ulva ohnoi en el diseño de tranque no aireado y en un tanque aireado similar. No se encontraron diferencias significativas al comparar los coeficientes medidos de crecimiento en ambos sistemas. También se llevaron a cabo algunos experimentos para probar la velocidad de descenso y la asimilación de TAN en el nuevo tanque no aireado diseñado y en un tanque aireado similar. No se encontraron diferencias significativas en la tasa de disminución de TAN entre ninguno de los sistemas. Se analizó la influencia de las bacterias oxidantes de TAN en la tasa de disminución de TAN.
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Pesca::Aqüicultura
Fish ponds
Algues -- Biotecnologia
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