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Cava (Spanish sparkling wine) aroma: composition and determination methods
Riu Aumatell, Montserrat; Torrens, Jordi; Buxaderas Sánchez, Susana; López Tamames, Elvira
Universitat de Barcelona
07-11-2013
Investigació farmacèutica
Cava
Química dels aliments
Pharmaceutical research
Cava (Sparkling wine)
Food chemistry
(c) Transworld Research Network, 2013
info:eu-repo/semantics/bookPart
Transworld Research Network
         

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