Per accedir als documents amb el text complet, si us plau, seguiu el següent enllaç: http://hdl.handle.net/2445/46992

Cava (Spanish sparkling wine) aroma: composition and determination methods
Riu Aumatell, Montserrat; Torrens, Jordi; Buxaderas Sánchez, Susana; López Tamames, Elvira
Universitat de Barcelona
07-11-2013
Investigació farmacèutica
Cava
Química dels aliments
Pharmaceutical research
Cava (Sparkling wine)
Food chemistry
(c) Transworld Research Network, 2013
info:eu-repo/semantics/bookPart
Transworld Research Network
         

Mostra el registre complet del document

Documents relacionats

Altres documents del mateix autor/a

Bécue Bertaut, Mónica María; Husson, François; Kostov, Belchin; Torrens, Jordi
Gracenea Zugarramurdi, Mercedes; Halbaut, Lyda; Aróztegui Trenchs, Montserrat; Costa Tutusaus, Lluís; Godall, Maria; López Tamames, Elvira; Fuentes Almendras, Miriam; Manzanares Céspedes, María Cristina; Suñé i Negre, Josep M. (Josep Maria)
Gracenea Zugarramurdi, Mercedes; Halbaut, Lyda; Aróztegui Trenchs, Montserrat; Costa Tutusaus, Lluís; Godall, Maria; López Tamames, Elvira; Fuentes Almendras, Miriam; Manzanares Céspedes, María Cristina; Suñé i Negre, Josep M. (Josep Maria)