RECERCAT Principal
>
Universitat Politècnica de Catalunya
>
Tesines i projectes i treballs de final de carrera
>
Visualizar documento
Para acceder a los documentos con el texto completo, por favor, siga el siguiente enlace: http://hdl.handle.net/2099.1/17934
| Título: | Disseny d'unes cambres frigorífiques per la conservació de pomes i peres |
|---|---|
| Autor/a: | Bernat Masó, Marina |
| Otros autores: | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament de Ciència i Enginyeria Nàutiques; Echevarrieta Sazatornil, Ignacio |
| Materia(s): | -Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria química::Indústries químiques::Conservació d'aliments -Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària -Frigorífics -Conservació -Fruita -Pomes -Peres -Aliments -- Conservació pel fred -- Aparells i accessoris -Fruita -- Conservació pel fred -- Aparells i accessoris -Pomes -- Conservació pel fred -- Aparells i accessoris -Peres -- Conservació pel fred -- Aparells i accessoris -Refrigeració i màquines frigorífiques -Fruita -- Refrigeració i màquines frigorífiques |
| Derechos: | Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Spain
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/ |
| Tipo de documento: | Trabajo/Proyecto fin de carrera |
| Editor: | Universitat Politècnica de Catalunya |
| Compartir: |
|