Para acceder a los documentos con el texto completo, por favor, siga el siguiente enlace: http://hdl.handle.net/2099.1/17934

Disseny d'unes cambres frigorífiques per la conservació de pomes i peres
Bernat Masó, Marina
Universitat Politècnica de Catalunya. Departament de Ciència i Enginyeria Nàutiques; Echevarrieta Sazatornil, Ignacio
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria química::Indústries químiques::Conservació d'aliments
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària
Frigorífics
Conservació
Fruita
Pomes
Peres
Aliments -- Conservació pel fred -- Aparells i accessoris
Fruita -- Conservació pel fred -- Aparells i accessoris
Pomes -- Conservació pel fred -- Aparells i accessoris
Peres -- Conservació pel fred -- Aparells i accessoris
Refrigeració i màquines frigorífiques
Fruita -- Refrigeració i màquines frigorífiques
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Spain
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Universitat Politècnica de Catalunya
         

Mostrar el registro completo del ítem