To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2117/17552

Ethnic identity and dietary habits among Hispanic immigrants in Spain
Romo Muñoz, Rodrigo Alejandro; Gil Roig, José María
Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Alimentació i nutrició humana
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Aspectes socials
Food habits -- Spain
Ethnicity
Ethnic groups
Ethnic identity
Food habits
Latin American immigrants
Spain
Hàbits alimentaris -- Espanya
Etnicitat
Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Article
         

Show full item record

 

Coordination

 

Supporters