To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2099.1/16229

Aproximació a la relació d’anàlisi sensorial i NIR en mongeta seca
Alcañiz Velasco, Estefania
Romero del Castillo Shelly, Mª del Rosario
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Producció vegetal
Multivariate analysis
mongetes seques
NIR (Near Infra Red)
anàlisi sensorial i anàlisi multivariant
Anàlisi sensorial
Mongetes seques
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Universitat Politècnica de Catalunya
         

Show full item record

 

Coordination

 

Supporters