Empreu aquest identificador per citar o enllaçar aquest document: http://hdl.handle.net/2072/201972

Modelització de la producció de melanina a partir de polifenol oxidasa d'Agaricus bisporus
Falguera Pascual, Víctor
Agència de Gestió d'Ajuts Universitaris i de Recerca
28-09-2012
Polifenol oxidasa
Melanina
Cinètica
Embruniment enzimàtic
Modelització
L'accés als continguts d'aquest document queda condicionat a l'acceptació de les condicions d'ús establertes per la següent llicència Creative Commons: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
9 p.
Informe
Els ajuts de l'AGAUR;2009FIA00668
         

Text complet d'aquest document

Fitxers Mida Format
2009FIA00668_Falguera Pascual.pdf 575.8 KB PDF

Mostra el registre complet del document

Documents relacionats