To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2099.1/10244
dc.contributor | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia |
---|---|
dc.contributor | Barco Guijarro, M. Carmen |
dc.contributor.author | Subirats Solozábal, Meritxell |
dc.date | 2007-04 |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2099.1/10244 |
dc.language.iso | cat |
dc.publisher | Universitat Politècnica de Catalunya |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
dc.subject | Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Indústria de la carn |
dc.subject | Meat industry and trade--Spain |
dc.subject | Sector carni, Relacions laborals, Estudi econòmic-financer, Competència, Gestió ambiental. |
dc.subject | Carn -- Indústria i comerç -- Aspectes econòmics |
dc.subject | Carn -- Indústria i comerç -- Catalunya |
dc.title | Estudi econòmic i financer de Casa Tarradellas. La seva relació amb la indústria càrnia a Catalunya |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
dc.description.abstract |