To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2099.1/9193

Nueva instalación productiva de leche ultrapasteurizada: implantación de los equipos, servicios generales y requisitos logísticos
Catalán Cárdenas, Alicia
Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Química; Recasens Garcia, Francesc
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria química::Indústries químiques::Conservació d'aliments
Milk trade
Milk -- Pasteurization
Milk -- Microbiology
Industria lletera -- Instal·lacions
Llet -- Pasteurització
Llet -- Microbiologia
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Universitat Politècnica de Catalunya
         

Show full item record

 

Coordination

 

Supporters