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Nueva instalación productiva de leche ultrapasteurizada: implantación de los equipos, servicios generales y requisitos logísticos
Catalán Cárdenas, Alicia
Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Química; Recasens Garcia, Francesc
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria química::Indústries químiques::Conservació d'aliments
Milk trade
Milk -- Pasteurization
Milk -- Microbiology
Industria lletera -- Instal·lacions
Llet -- Pasteurització
Llet -- Microbiologia
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Universitat Politècnica de Catalunya
         

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