To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2099.1/14931

Extraction of Citrus maxima: design of experiments by Taguchi method
Gibanel Zueras, Teresa
Skerget, Mojca
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Tecnologia dels aliments
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria química::Química orgànica
Fruit -- Biotechnology
Taguchi methods (Quality control)
Fruita -- Biotecnologia
Taguchi, Mètodes (Control de qualitat)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Universitat Politècnica de Catalunya;
Univerza Mariboru
         

Show full item record

 

Coordination

 

Supporters