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Conservación de flores comestibles 1: Efecto de la atmósfera
López Pérez, Dolores; Carazo Gómez, Núria; Rodrigo Hernández, Maria Carmen; Fabra, M.
Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Floricultura
Flowers
Flores comestibles
conservación
Aliments -- Conservació
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