Para acceder a los documentos con el texto completo, por favor, siga el siguiente enlace: http://hdl.handle.net/2117/9132

Título:	Evaluación para características de la calidad
Autor/a:	Romero del Castillo Shelly, Mª del Rosario; Sabaté Reboll, José; Plans, M.; Casañas Artigas, Francesc
Otros autores:	Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia; Universitat Politècnica de Catalunya. MVCO - Millora Vegetal de Caràcters Organolèptics
Materia(s):	-Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura -Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Biotecnologia i millora genètica vegetal -Food industry and trade--Quality control -Productes alimentaris -- Qualitat -Plantes -- Millorament selectiu
Derechos:
Tipo de documento:	Artículo - Versión publicada Capítulo o parte de libro
Editor:	Ministerio de Medio Ambiente Editorial
Compartir:

Mostrar el registro completo del ítem