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Revalorización de una actividad perdida en el Valle de Arán
Amante García, Beatriz; López Grimau, Víctor; González Benítez, María Margarita; Torrella Corbera, María Goretti; Peña, Rafael
Universitat Politècnica de Catalunya. Departament de Projectes d'Enginyeria; Universitat Politècnica de Catalunya. PITP - Projectes d´Innovació Tecnològica de Productes; Universitat Politècnica de Catalunya. GIIP - Grup de Recerca en Enginyeria de Projectes: Disseny, Sostenibilitat i Comunicació; Universitat Politècnica de Catalunya. MTA - Modelització i Tecnologia Ambiental; Universitat Politècnica de Catalunya. ENMA - Enginyeria del Medi Ambient
La situación actual de la cadena de suministro agrícola, ha provocado un encarecimiento excesivo de los productos en su recorrido del productor al consumidor. Las condiciones del mercado, y la influencia de las grandes distribuidoras a derivado en que el agricultor es el eslabón con menos poder en esta cadena. El sistema logístico y de producción planteado en este artículo, reúne características, que benefician a todos los implicados (agricultores, consumidores y medio ambiente) en el sistema. Se pretende ofrecer una alternativa al agricultor, que podrá comercializar de forma más directa y sencilla sus productos, obteniendo mayores beneficios que con el actual sistema de distribución. Además se presentará un estudio de viabilidad económica de una plataforma logística de proximidad para el suministro de producto fresco productor- consumidor.
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Aspectes econòmics
Àrees temàtiques de la UPC::Economia i organització d'empreses::Economia sectorial
Agriculture--Economic aspects
Commerce--Environmental aspects
Economic development projects
Comerç -- Aspectes ambientals
Agricultura -- Aspectes ecòmics
Agricultura sostenible
Xarxes de distribució
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info:eu-repo/semantics/publishedVersion
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