RECERCAT Principal
>
Universitat Politècnica de Catalunya
>
Documents de recerca
>
Visualizar documento
Para acceder a los documentos con el texto completo, por favor, siga el siguiente enlace: http://hdl.handle.net/2117/8879
| dc.contributor | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament de Física i Enginyeria Nuclear |
|---|---|
| dc.contributor | Universitat Politècnica de Catalunya. SC-SIMBIO - Sistemes complexos. Simulació discreta de materials i de sistemes biològics |
| dc.contributor.author | Ferrer Savall, Jordi |
| dc.contributor.author | Prats Soler, Clara |
| dc.contributor.author | López Codina, Daniel |
| dc.contributor.author | Vives Rego, Josep |
| dc.date | 2009-08 |
| dc.identifier.citation | Ferrer, J. [et al.]. Mathematical modelling methodologies in predictive food microbiology: a SWOT analysis. "International journal of food microbiology", Agost 2009, vol. 134, núm. 1-2, p. 2-8. |
| dc.identifier.citation | 0168-1605 |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2117/8879 |
| dc.language.iso | eng |
| dc.relation | http://dx.doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2009.01.016 |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
| dc.subject | Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Ciències de la terra i de la vida::Microbiologia |
| dc.subject | Food --Microbiology --Mathematical models. |
| dc.subject | Microbiologia dels aliments |
| dc.title | Mathematical modelling methodologies in predictive food microbiology: a SWOT analysis |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article |
Documentos relacionados
Otros documentos del mismo autor/a
Prats Soler, Clara; Ferrer Savall, Jordi; López Codina, Daniel; Giró Roca, Antoni; Vives Rego, Josep
Prats Soler, Clara; Bover Cid, Sara; Garriga, Margarita; Aymerich, Teresa; Ferrer Savall, Jordi; López Codina, Daniel
Ferrer Savall, Jordi; Prats Soler, Clara; López Codina, Daniel; Gargallo-Viola, Domingo; Valls Ribas, Joaquim
Prats Soler, Clara; Giró Roca, Antoni; Ferrer Savall, Jordi; López Codina, Daniel; Vives-Rego, J
Ferrer Savall, Jordi; Vidal, J.; Prats Soler, Clara; Valls Ribas, Joaquim; Herreros, E.; López Codina, Daniel; Giró Roca, Antoni; Gargallo-Viola, Domingo