El objetivo de este trabajo es desarrollar y validar un nuevo método de cálculo de aplicabilidad general para el estudio de la estabilidad y seguridad de una presa de escollera durante un sobrevertido. Esta nueva herramienta permite analizar con detalle el estado tenso-deformacional de la presa y su posible rotura y eventual desmoronamiento bajo la acción del flujo de agua y combina métodos de elementos finitos avanzados con métodos de partículas. Esta técnica, denominada PFEM (particle finite element method), permite tener en cuenta de las complejas no-linealidades geométricas y mecánicas en problemas de interacción fluido-estructura, incluyendo fenómenos de superficie libre y de erosión. En el trabajo se describen las características esenciales del PFEM y se detalla la aplicación de este método para modelar el sobrevertido en presas de escollera y su eventual desplome. Este tabajo numérico se combina con una parte experimental que se desarrolla en el CEDEX y en la ETS de Ingenieros de Caminos de Madrid en el marco del proyecto XPRES.