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dc.contributor | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament de Física i Enginyeria Nuclear |
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dc.contributor | Universitat Politècnica de Catalunya. SC-SIMBIO - Sistemes complexos. Simulació discreta de materials i de sistemes biològics |
dc.contributor.author | Prats Soler, Clara |
dc.contributor.author | Ferrer Savall, Jordi |
dc.contributor.author | López Codina, Daniel |
dc.date | 2009-10 |
dc.identifier.citation | Prats, C.; Ferrer, J.; López, D. Microbiología predictiva: una herramienta imprescindible en seguridad alimentaria. A: Reunión Científica Hispano-Marroquí sobre Seguridad Alimentaria. "I Reunión Científica Hispano-Marroquí sobre Seguridad Alimentaria". Tetuan: 2009, p. 34-35. |
dc.identifier.citation | 978-84-8439-475-4 |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2117/7052 |
dc.language.iso | spa |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
dc.subject | Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Ciències de la terra i de la vida::Microbiologia |
dc.subject | Food Microbiology |
dc.subject | Seguretat alimentària -- Innovacions tecnològiques |
dc.title | Microbiología predictiva: una herramienta imprescindible en seguridad alimentaria |
dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
dc.type | info:eu-repo/semantics/conferenceObject |