Calidad nutricional y demanda de carnes en España: un enfoque con datos de panel

All of RECERCAT

To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2117/2408

dc.contributor	Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia
dc.contributor.author	Boubaker, Dhehibi
dc.contributor.author	Gil Roig, José María
dc.contributor.author	Angulo, Ana María
dc.contributor.author	Mur, J.
dc.date	2001
dc.identifier.citation	Boubaker, Dhehibi [et al.]. "Calidad nutricional y demanda de carnes en España: un enfoque con datos de panel". Estudios de economía aplicada, 2001, núm. 18, p. 21-39.
dc.identifier.citation	1133-3197
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/2117/2408
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Granada : ASEPELT-España,
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subject	Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Indústria de la carn
dc.subject	Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Alimentació i nutrició humana
dc.subject	Meat industry and trade--Spain
dc.subject	Demanda de producto de origen animal
dc.subject	Preocupación por la salud
dc.subject	Nutrientes
dc.subject	Indice precio / calidad
dc.subject	Datos de panel
dc.subject	Carn -- Indústria i comerç -- Espanya
dc.title	Calidad nutricional y demanda de carnes en España: un enfoque con datos de panel
dc.type	info:eu-repo/semantics/article