To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2117/14892
Title: | Butchers’ preferences for rabbit meat; AHP Pairwise comparisons versus a LIKERT scale valuation |
---|---|
Author: | Kallas, Zein |
Other authors: | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia |
Subject(s): | -Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Indústria de la carn -Consumers’ preferences -Carn de conill |
Rights: | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
Document type: | Article - Published version Conference Object |
Share: |