Utilizad este identificador para citar o enlazar este documento: http://hdl.handle.net/2072/182679

Effect of biological surlie ageing on the sparkling wines’ quality and elaoration
Vichi, Stefania
Agència de Gestió d'Ajuts Universitaris i de Recerca; Universitat de Barcelona. Departament de Nutrició i Bromatologia
04-04-2012
634 - Horticultura. Viticultura
Vi escumós
Control de qualitat
33 p.
Artículo
Els ajuts de l'AGAUR;2007 BE-1 00229
         

Documentos con el texto completo de este documento

Ficheros Tamaño Formato
2007 BE-1 00229.pdf 260.3 KB PDF

Mostrar el registro completo del ítem

 

Coordinación

 

Patrocinio