Vilà i Miquel, Borja
;
Esteve Garcia, Enric
;
Brufau de Barberà, Joaquim. "Probiotic microorganisms: 100 years of innovation and efficacy. Modes of action". IRTA. Recerca i Tecnologia Agroalimentàries. 2009. <
http://hdl.handle.net/2072/179164>. [Consulta:
19-06-13].