Para acceder a los documentos con el texto completo, por favor, siga el siguiente enlace: http://hdl.handle.net/2099.1/9587

Análisis Sensorial
Barris Vilor, Jacinto
Universitat Politècnica de Catalunya. Departament de Llenguatges i Sistemes Informàtics; Pérez Vidal, Lluís
Àrees temàtiques de la UPC::Informàtica::Enginyeria del software
Àrees temàtiques de la UPC::Informàtica::Sistemes d'informació
Food -- Sensory evaluation
Aliments -- Anàlisi sensorial
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Universitat Politècnica de Catalunya
         

Mostrar el registro completo del ítem