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Risk management towards food safety objective achievement regarding to mycotoxins in pistachio: the sampling and measurement uncertainty issue
García Cela, Esther; Ramos Girona, Antonio J.; Sanchís Almenar, Vicente; Marín Sillué, Sònia
2013
Aflatoxins
Ochratoxin A
Toasting
Nuts
Festuc
Aflatoxines
Aliments -- Contaminació
info:eu-repo/semantics/embargoedAccess
(c) Elsevier, 2013
article
Elsevier
         

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