Per accedir als documents amb el text complet, si us plau, seguiu el següent enllaç: http://hdl.handle.net/10459.1/48998

Effect of ripeness stage during processing on Listeria monocytogenes growth on fresh-cut "Conference" pears
Colas Medà, Pilar; Abadias i Sero, Mª Isabel; Alegre Vilas, Isabel; Usall i Rodié, Josep; Viñas Almenar, Inmaculada
2015
Peres
Listeriosi
info:eu-repo/semantics/embargoedAccess
(c) Elsevier, 2015
Article
Elsevier
         

Text complet d'aquest document

Fitxers Mida Format Visualitza
022364.pdf 503.7 KB application/pdf Visualitza/Obre

Mostra el registre complet del document

Documents relacionats

Altres documents del mateix autor/a