Per accedir als documents amb el text complet, si us plau, seguiu el següent enllaç: http://hdl.handle.net/10459.1/48791

Estudi de l'estabilitat i funcionalitat de nanoemulsions enriquides amb components bioactius
Chancho Masip, Maria Alba
Oms Oliu, Gemma; Odriozola Serrano, Isabel; Universitat de Lleida. Facultat de Medicina
2015
Nanoemulsions
β-carotè
Vitamina E
Components bioactius
Tecnologia dels aliments
Vitamina E
Carotenoides
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
cc-by-nc-nd
54 p.
bachelorThesis
         

Text complet d'aquest document

Fitxers Mida Format
mchanchom.pdf 835.5 KB PDF

Mostra el registre complet del document