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Análisis comparativo de compuestos bioactivos en cerveza artesanal y cerveza industrial
Martínez Muñoz, Annabel
Serrano Casasola, José Carlos Enrique; Universitat de Lleida. Facultat de Medicina
2015
Cerveza
Artesanal
Industrial
Bioativos
Cervesa--Indústria i comerç
Compostos bioactius
Cervesa -- Anàlisi
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
cc-by-nc-nd
54 p.
bachelorThesis
         

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