To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/10459.1/48684

Determinació de la bioaccessibilitat "in vitro" dels carotenoides del tomàquet: efecte del grau de maduresa i de l’addició de lípids
Hernández Rosell, Sara
Soliva-Fortuny, Robert; Rodríguez Casado, Sandra; Universitat de Lleida. Facultat de Medicina
2015
Digestió "in vitro"
Tomàquet
Carotenoides
Carotenoides
Tomàquets
Digestió
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
53 p.
bachelorThesis
         

Full text files in this document

Files Size Format
shernandezr.pdf 1.636 MB PDF

Show full item record

 

Coordination

 

Supporters