Per accedir als documents amb el text complet, si us plau, seguiu el següent enllaç: http://hdl.handle.net/10459.1/48388

Effect of controlled atmospheres and shelf life period on concentrations of volatile substances released by 'Pink Lady' apples and on consumer acceptance
Villatoro Gonzàlez, Carmen; López Fructuoso, Mª Luisa; Echeverría Cortada, Gemma; Graell i Sarle, Jordi; Lara Ayala, Isabel
2009
Frigoconservación
Pomes
Compostos orgànics volàtils
Apples
Volatile organic compounds
info:eu-repo/semantics/embargoedAccess
(c) Society of Chemical Industry ; John Wiley & Sons, 2009
Article
Society of Chemical Industry; John Wiley & Sons
         

Text complet d'aquest document

Fitxers Mida Format Visualitza
013404.pdf 321.2 KB application/pdf Visualitza/Obre

Mostra el registre complet del document

Documents relacionats

Altres documents del mateix autor/a