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Aplicación de un modelo de digestión "in vitro" para el estudio de estabilidad de compuestos fenólicos de zumo y extracto de granada
Balde Balde, Idiatou
Motilva Casado, Mª José; Mosele, Juana; Universitat de Lleida. Facultat de Medicina
2014
Magrana
Digestió gastrointestinal in vitro
Compostos fenòlics
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
cc-by-nc-nd
33 p.
bachelorThesis
         

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