To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/10459.1/47680

Avaluació i aplicació d'accions de millora al pla de control d'al·lèrgens implantat a un sistema de restauració hospitalària
Abella Iglesias, Carla
Universitat de Lleida. Facultat de Medicina; Pinilla Salgueiro, Ana
2014
Al·lèrgia alimentària
Intolerància alimentaria
Pla d’al·lèrgens
Restauració col·lectiva
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
cc-by-nc-nd
43 p.
bachelorThesis
         

Full text files in this document

Files Size Format
cabellai.pdf 1.013 MB PDF

Show full item record

 

Coordination

 

Supporters