To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/10459.1/47679

Millora de l'estabilitat i funcionalitat del β-carotè en productes alimentaris
Alegre Escartín, Sònia
Oms Oliu, Gemma; Odriozola Serrano, Isabel; Universitat de Lleida. Facultat de Medicina
2014
Nanoemulsions funcionals estables de β-carotè
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
cc-by-nc-nd
41 p.
bachelorThesis
         

Full text files in this document

Files Size Format
salegree.pdf 984.4 KB PDF

Show full item record

 

Coordination

 

Supporters