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Caracterización geográfica de los aceites de oliva vírgenes de la denominación de origen protegida ’Les Garrigues’ por su perfil de ácidos grasos
Motilva Casado, Mª José; Ramo Aparicio, Tomás; Romero Fabregat, Mª Paz
2001
Aceite de oliva virgen
Ácidos grasos
Análisis discriminante
Clasificación geográfica
Oli d'oliva -- Garrigues
Oli d'oliva -- Anàlisi
http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/es/deed.ca
cc-by-nc, (c) Consejo Superior de Investigaciones Científicas (Espanya), 2001
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Consejo Superior de Investigaciones Científicas (Espanya)
         

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