Para acceder a los documentos con el texto completo, por favor, siga el siguiente enlace: http://hdl.handle.net/2117/110136
Título: | Estudi sobre l'optimització de la producció de caviar blanc |
---|---|
Autor/a: | Casadella Silva, Daniel |
Otros autores: | Ornat Longarón, Cèsar |
Abstract: | |
Abstract: | |
Abstract: | |
Materia(s): | -Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Productes d'origen animal -Brown garden snail -Caviar blanc. -Cargols comestibles |
Derechos: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/ |
Tipo de documento: | Trabajo/Proyecto fin de carrera |
Editor: | Universitat Politècnica de Catalunya |
Compartir: |