Aprenentatge transversal dels estudiants dels graus de Nutrició Humana i Dietètica i Ciència i Tecnologia dels Aliments a la Unitat de Laboratoris Docents del Campus de l'Alimentació de la Facultat de Farmàcia de la Universitat de Barcelona

All of RECERCAT

To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2445/114725

Title:	Aprenentatge transversal dels estudiants dels graus de Nutrició Humana i Dietètica i Ciència i Tecnologia dels Aliments a la Unitat de Laboratoris Docents del Campus de l'Alimentació de la Facultat de Farmàcia de la Universitat de Barcelona
Author:	Prat Aixelà, Josefa; Fisa Saladrigas, Roser; Rodríguez Lagunas, María José; Martín Venegas, Raquel; Girona i Brumós, Victòria; Piqué Simón, Begoña; Esteva de Sagrera, Juan, 1948-; Ferrer i Roig, Ruth
Other authors:	Universitat de Barcelona
Abstract:	Els estudiants del Grau de CTA i de NHD realitzen la docència pràctica a la ULD, unitat gestionada segons el model EFQM. Per tal de conèixer el seu grau d'aprenentatge en relació a la gestió de la qualitat total, s'ha alimentat una enquesta en iniciar i finalitzar les primeres pràctiques que els estudiants realitzen en aquests ensenyaments. Els resultats posen de manifest una millora en la seva formació pel que fa a aspectes de gestió de la qualitat, seguretat, gestió de residus i sostenibilitat.
Subject(s):	-Aprenentatge -Educació superior -Competències transversals -Nutrició -Learning -Higher education -Generic competences -Nutrition
Rights:	cc-by (c) Prat Aixelà, Josefa et al., 2014 http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es
Document type:	Article Article - Published version
Published by:	Congrés Internacional de Docència Universitària i Innovació (CIDUI)
Share: