To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2117/18896
Title: | Conservacion de flores comestibles I: efecto de la atmósfera |
---|---|
Author: | López Pérez, María Dolores; Carazo Gómez, Núria; Rodrigo, Mari Carmen; Fabra, M.; Planes, Antoni |
Other authors: | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia |
Subject(s): | -Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Floricultura -Cooking (Flowers) -Flors tallades -- Indústria i comerç |
Rights: | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
Document type: | Article - Published version Conference Object |
Share: |