To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2099.1/12673
Title: | Elaboració d'una cervesa artesana amb ginebró |
---|---|
Author: | Bermell i Baizán, Griselda |
Other authors: | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia; Kallas, Zein; Achaerandio Puente, María Isabel |
Abstract: | |
Subject(s): | -Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Begudes -Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Productes d'origen vegetal -Beer -Cervesa -Artesana -Ginebró -Llúpol -Cervesa -- Fabricació |
Rights: | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
Document type: | Bachelor Thesis |
Published by: | Universitat Politècnica de Catalunya |
Share: |