L’objectiu d’ aquest projecte es l’adaptació e implantació d’un sistema de qualitat d’acord amb la norma ISO 9001: 2000 en una empresa dedicada a la comercialització d’articles de porcellana decorada. Per dur a terme aquesta implantació, va ser necessari, abans de tot, una recopilació d’ informació referent a la empresa en matèria de qualitat, d’aquesta forma, es pretenia determinar quina era el sistema amb el que treballava l’empresa. D’aquesta manera es va tenir el primer contacte amb la documentació del sistema de qualitat de que disposa l’empresa: manual de procediments i instruccions de treball. Un cop feta la recopilació d’ informació, es va decidir tornar a fer de nou el sistema de qualitat, complint amb les exigències de la norma ISO 9001:2000, de forma que es va organitzar mitjançant la creació d’ un nou manual de qualitat, l’ identificació dels processos operatius claus amb els que treballa l’empresa i l’implantació de procediments necessaris per complir amb els requisits de la norma. S’ha creat també, un manual de processos y procediments. Tots aquests documents nombrats en el paràgraf anterior, s’han adjuntat en els diferents annexes del projecte, ja que son els documents que formen el nou sistema de qualitat.